Vyhledávání:

přehled RSS:
RSS - ZdravaVarecka.cz:   feed-image

RSS - fotogalerie: feed-image
Náhodný obrázek:
obrazek (191).jpg
Naposledy přidáno:
Přidej na:

Jste zde: Hlavní strana Slané pečení Špenátový koláč z listového těsta

Špenátový koláč z listového těsta

Špenátový koláč z listového těsta

Suroviny:

400 g listového těsta
450 g špenátu (porcovaný sekaný Ardo)
3 vejce
300 g zakysaná smetana
špetka muškátového oříšku
mletý pepř, sůl
200 g tvrdého sýra
1/2 cibule
3 stroužky česneku
1 lžíce oliv. oleje
1 vejce na potření těsta

Postup:
Listové těsto si rozdělíme na dva díly (jeden menší a jeden větší ;-) ) Z větší části listového těsta vyválíme placku, velikosti pečícího plechu, vložíme na peč. papírem vyložený plech, kraj těsta mírně zvedneme.
Na oleji si zpěníme nakrájenou cibuli a česnek. Přidáme špenát, trochu podlijeme vodou, osolíme, okořeníme a chvilku podusíme. Špenát poté necháme vychladnout. Do vychladlého špenátu přidáme zakysanou smetanu, vejce, nastrouhaný sýr. Takto připravenou směs dáme na listové těsto. Z druhé (menší) části si vyválíme placku, kterou dáme na špenátovou vrstvu. Pomocí nože těsto mírně nařežeme. Lze použít i speciální "mřížkovací" váleček (k dostání u fy. Reproplast Kladno a v obchodní síti prodejen se spotřebním zbožím). Povrch koláče potřeme rozšlehaným vejcem.  Vložíme do předehřáté trouby a pečeme dozlatova. Při pečení se řídíme zkušenostmi s vlastní troubou.






 

Rychlé vyhledávání v receptech:



Často hledané recepty a články: