Vyhledávání:

přehled RSS:
RSS - ZdravaVarecka.cz:   feed-image

RSS - fotogalerie: feed-image
Náhodný obrázek:
obrazek (214).jpg
Naposledy přidáno:
Přidej na:

Jste zde: Hlavní strana -==: JÍDLA PRO ŠTÍHLOU LINII :==- ZELENINOVÉ SALÁTY Zeleninový salát s topinamburami

Zeleninový salát s topinamburami

Zeleninový salát s topinamburami

(věnováno neznámé paní z Holešovické tržnice)

Suroviny:
93 g celer bulva
cca lžíce  citronové šťávy
50 g mrkev
140 g jablko
38 g celer řapíkatý
365 g topinambur
špetka soli

Postup:
Očištěnou zeleninu si pokrájíme na slabé proužky, jablko na plátky. Vše ihned při krájení zalijeme citronovou šťávou, aby nám salát nezačal hnědnout. Jemně osolíme, promícháme a servírujeme.

Energetická hodnota na 100 g ..... 255 kJ


Co je topinambur?
Slunečnice topinambur (Helianthus tuberosus L., 1753), starším názvem topinambur hlíznatý, zkráceně jen topinambur, lidově zvaná židovské brambory nebo řidčeji také jeruzalémské artyčoky, je bylina z čeledi  hvězdnicovitých.
Dříve se pěstovala jak k jídlu, tak jako krmivo, zejména lesníky pro černou zvěř. V současné době se začíná její pěstování ve světě opět obnovovat, vzhledem k obsahu dietně příznivého polysacharidu inulinu. Kromě toho hlízy obsahují též vitamíny A, B1, B2, C a D.

Zdroj: wikipedie



 

Rychlé vyhledávání v receptech:



Často hledané recepty a články: