Vyhledávání:

přehled RSS:
RSS - ZdravaVarecka.cz:   feed-image

RSS - fotogalerie: feed-image
Náhodný obrázek:
obrazek (123).jpg
Naposledy přidáno:
Přidej na:

Jste zde: Hlavní strana Moučníky Čokoládový řez s jablky

Čokoládový řez s jablky

Čokoládový řez s jablky

Suroviny:
380 g polohr. mouky (dávám 200 g polohr. + 180 g špaldové celozrn.hladké)
200 g třtinového cukru
1 prášek do pečiva
500 g strouhaných jablek
150 g tuku (Hera)
5 vajec
100 g čokolády na vaření
1 vanilkový cukr
60 g kakaového prášku
špetka soli

na ozdobu: čokoládová poleva - popř. džem (do rozříznutého moučníku na promazání)

Postup:
Jablka nastrouháme. Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni nebo MV troubě.
Do misek si rozdělíme vejce na bílek a žloutek. Z bílků a špetka soli vyšleháme tuhý sníh. Žloutky utřeme s tukem a cukrem do pěny. Do žloutkové hmoty přidáme rozpuštěnou čokoládu, nastrouhaná jablka - promícháme. Poté přisypeme promíchanou mouku s práškem do pečiva a kakaem. Opět vše promícháme a nakonec vmícháme opatrně po částech sníh z bílků. Těsto dáme na plech (40 x 30) vyložený pečíc. papírem (či vymazaný a vysypaný hr. moukou) a pečeme ve středně vyhřáté troubě cca 25 minut. Po vychladnutí moučník můžeme rozříznout a promazat libovolnou marmeládou a nebo jen polít čokoládovou polevou.



 

Rychlé vyhledávání v receptech:



Často hledané recepty a články: