Vyhledávání:

přehled RSS:
RSS - ZdravaVarecka.cz:   feed-image

RSS - fotogalerie: feed-image
Náhodný obrázek:
obrazek (107).jpg
Naposledy přidáno:
Přidej na:

Jste zde: Hlavní strana Moučníky Mřížkový mandlový koláč

Mřížkový mandlový koláč

Mřížkový mandlový koláč

Suroviny:
150 g hladké mouky
200 g oloupaných jemně strouhaných mandlí
80 g moučk. cukru
1 vanilkový cukr
trocha strouhané citr. kůry
150 g Hera (studená)
1 žloutek
1 lžička prášku do pečiva
špetka soli
povidla - džem

Na mřížky:
1 vejce
40 g moučkového cukru
25 g hrubé mouky

Postup:
Na vál si prosijeme mouku s práškem do peč., solí, cukrem, vanilk. cukrem, přidáme mandle, citronovou kůru. Do mouky nastrouháme Heru, přidáme žloutek a vypracujeme hladké těsto. Necháme jej odpočinout asi hodinu v chladu. Koláčovou formu si vyložíme pečíc. papírem (popř. vymažeme a vysypeme hr. moukou). Těsto rozválíme na větší placku a dáme do formy. Potřeme bílkem a dáme péci do vyhřáté trouby. Pečeme cca 13 minut dorůžova.
Mezitím si z 1 bílku vyšleháme tuhý sníh. V druhé misce vyšleháme do pěny 1 žloutek s cukrem, přidáme hr. mouku - promícháme. Postupně do této hmoty zapracujeme sníh z bílku. Tuto směs dáme do sáčku na zdobení a na upečený koláč nastříkáme mřížky. Mezi vzniklé mřížky lžičkou opatrně vkládáme kousky povidel (džemu) a dáme do středně vyhřáté trouby zapéci asi na 7 minut. Necháme vychladnout a poté servírujeme.

Zdroj: Nová domácí kuchařka - J. Břízová-M. Klimentová (mírně upraveno)




 

Rychlé vyhledávání v receptech:



Často hledané recepty a články: