Vyhledávání:

přehled RSS:
RSS - ZdravaVarecka.cz:   feed-image

RSS - fotogalerie: feed-image
Náhodný obrázek:
obrazek (58).jpg
Naposledy přidáno:
Přidej na:

Jste zde: Hlavní strana Moučníky Kynutá bábovka s mandlemi

Kynutá bábovka s mandlemi

Kynutá bábovka s mandlemi
(větší forma)

Suroviny:
140 g Hery
80 g cukru krupice
6 žloutků
špetka soli
1 vanilkový cukr
citronová kůra
1 sáček suš. droždí (na 500 g mouky)
250 ml mléka
500 g polohrubé mouky
100 g strouhaných mandlí
hrst rozinek
tuk na vymazání formy
hrubá mouka na vysypání formy

Postup:
Rozinky propláchneme horkou vodou, namočíme do čisté vody (nebo rumu) a necháme nabobtnat.
V míse si utřeme Heru s cukrem, van. cukrem,  postupně přidáme žloutky. Když je hmota vyšlehaná, přidáme prosátou mouku s citronovou kůrou, droždím, mandlemi, namočené (slité) rozinky, promícháme a postupně přiléváme mléko. Vypracujeme hladké těsto. Pomocí lžíce těsto opatrně vkládáme do vymazané a vysypané formy. Dáme na teplé místo a necháme bábovku vykynout. Poté vložíme do vyhřáté trouby a zvolna pečeme asi 40 minut. Zda je bábovka upečená zkontrolujeme pomocí špejle - zapíchneme doprostřed - pokud je suchá po vytažení, bábovka je pečená. Pokud na špejli zůstalo těsto, dále pečeme.

Zdroj: Nová domácí kuchařka - J. Břízová + M. Klimentová (mírně upraveno)




 

Rychlé vyhledávání v receptech:



Často hledané recepty a články: