Vyhledávání:

přehled RSS:
RSS - ZdravaVarecka.cz:   feed-image

RSS - fotogalerie: feed-image
Náhodný obrázek:
obrazek (36).jpg
Naposledy přidáno:
Přidej na:

Jste zde: Hlavní strana Moučníky Šlehačková bábovka

Šlehačková bábovka

Šlehačková bábovka

Suroviny:
250 ml smetany na šlehání
5 vajec
500 g polohr. mouky
1 prášek do peč.
150 g cukru
1 vanilk. cukr
rozinky (nemusí být)
tuk na vymazání formy
hrubá mouka (strouhanka) na vysypání formy
špetka soli
kakao

Postup:

Rozinky spaříme horkou vodou a propláchneme.
Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Bílky se solí ušleháme do sněhu. V míse utřeme žloutky s cukrem do pěny, přidáme přesátou mouku s práškem do peč., smetanu a rozinky. Nakonec vmícháme opatrně tuhý sníh z bílků. Do dobře vymazané a vysypané formy vlijeme těsto, část těsta lze obarvit kakaem. Těsto mírně uhladíme a nahrneme více ke stěnám formy, aby byl spodek bábovky po upečení rovný. Povrch těsta lze potřít mlékem. Vložíme do předehřáté trouby, pečeme zvolna cca 45 - 50 minut. Během pečení provedeme zkoušku upečení bábovky pomocí špejle - je-li suchá, je bábovka pečená.
Bábovku po upečení vyklopíme, jemně pocukrujeme.

Zdroj:   Kuchařka na celý rok - mírně upraveno



 

Rychlé vyhledávání v receptech:



Často hledané recepty a články: