Krémová kuřecí polévka s hráškem
Krémová kuřecí polévka s hráškem
Suroviny
na vývar:
1 - 2 kuřecí skelety
cibule
4 ks celého pepře
Do tlakového hrnce vložíme kuř. skelety, cibuli, pepř, zalijeme studenou vodou a dáme vařit (od začátku varu) na cca 25 minut. Poté vývar slijeme přes sítko do jiné nádoby, ze skeletů obereme maso, které dále použijeme do polévky dle návodu níže.
na polévku:
1 mrkev
1 petržel
kousek celeru
1 menší cibule
1 stroužek česneku
1 1/2 lžíce hladké mouky
1 plechovka steril. hrášku
200 ml 10% smetany na vaření
1 slepičí bujon
2 lžíce oleje + kousek másla
sůl, pepř
petrželka (nať), libeček
Postup:
Zeleninu nastrouháme na hrubém struhadle (mrkev, celer, petržel). Na oleji a másle zeleninu osmažíme. Po chvilce přídáme pokrájený česnek a cibuli, necháme také lehce osmažit. Do zelenin. základu dáme mouku, kterou opražíme a zalijeme vývarem z masa. Za občasného míchání uvedeme do varu. Po chvilce vaření přidáme maso ze skeletů, bujon a ponorným mixerem polévku rozmixujeme. Polévku uvedeme opět do varu, vlijeme smetanu, dosolíme, opepříme, vložíme hrášek (bez nálevu). Vše ještě povaříme cca 2 minuty. Dochutíme posekanými bylinkami (libeček, petrželka). Podáváme s opečenými krutony.
Suroviny
na vývar:
1 - 2 kuřecí skelety
cibule
4 ks celého pepře
Do tlakového hrnce vložíme kuř. skelety, cibuli, pepř, zalijeme studenou vodou a dáme vařit (od začátku varu) na cca 25 minut. Poté vývar slijeme přes sítko do jiné nádoby, ze skeletů obereme maso, které dále použijeme do polévky dle návodu níže.
na polévku:
1 mrkev
1 petržel
kousek celeru
1 menší cibule
1 stroužek česneku
1 1/2 lžíce hladké mouky
1 plechovka steril. hrášku
200 ml 10% smetany na vaření
1 slepičí bujon
2 lžíce oleje + kousek másla
sůl, pepř
petrželka (nať), libeček
Postup:
Zeleninu nastrouháme na hrubém struhadle (mrkev, celer, petržel). Na oleji a másle zeleninu osmažíme. Po chvilce přídáme pokrájený česnek a cibuli, necháme také lehce osmažit. Do zelenin. základu dáme mouku, kterou opražíme a zalijeme vývarem z masa. Za občasného míchání uvedeme do varu. Po chvilce vaření přidáme maso ze skeletů, bujon a ponorným mixerem polévku rozmixujeme. Polévku uvedeme opět do varu, vlijeme smetanu, dosolíme, opepříme, vložíme hrášek (bez nálevu). Vše ještě povaříme cca 2 minuty. Dochutíme posekanými bylinkami (libeček, petrželka). Podáváme s opečenými krutony.
![]() |
Zdroj Krémová kuřecí polévka s hráškem |
< Předchozí | Další > |
---|
Polévky - zdravější varianty z kategorie "Jídla pro štíhlou linii" :-D
- Bílá fazolová polévka se šunkou
- Ředkvičková polévka
- Bramboračka s červenou čočkou
- Květáková s kouskem šunky
- Fazolová polévka
- Špenátová polévka
- Rajčatová polévka
- Kapustová polévka s kouskem kuřecí šunky
- Bílá zelňačka
- Polévka z červené čočky a rajčat
- Brokolicová polévka s ovesnými vločkami
- Hrášková krémová polévka
- Krémová zeleninová s kuřetem a kapkou smetany
- Polévka z tresky
- Podmaslanka
- Houbová polévka s tofu
- Drožďová zeleninová polévka s pohankou
- Fazolková polévka s koprem
- Krémová žampionová polévka
- Hlívová "dršťková"
- Krémová květáková polévka
- Česnečka
- Bramborová polévka
- Brokolicová polévka
- Čočková polévka
Rychlé vyhledávání v receptech:
Často hledané recepty a články:
- Kuřecí vývar se zeleninou Salát z červené řepy Dušený špenát Slaná listová mřížka Gulášová polévka Houbové špaldoto Myslivecká hlíva Ďobáčky se zeleninovou směsí Pangas rolky s koprovým přelivem Kardinálův řez Babiččin lehký moučník Kuře - pečené v domácí pekárně Pečené kuřecí maso v žampionech Šoulet Cizrnový guláš Cizrna Mungo - Klíčky Fazolová pánev Raffaello řez Krabí salát Pangas rolky s koprovým přelivem Halušky Rozpeky Avokádový salát Cottage salát Dort s mašlí Zapečený lilek Tiramisu po česku Řezy Jadran Červený zelný salát Pizza chleba - pečeno v "domácí pekárně" Květák v nivovém těstíčku Hlívová "dršťková" Cottage salát s těstovinou Plněné žampiony Kus-kus s čerstvými špenátovými listy Tabulka ENERGETICKÝCH hodnot potravin Tabulka hodnot GLYKEMICKÝCH indexů potravin cibuláčky - pikant cibuláčky - jemné kus-kus celozrnný Těstovinový salát s kuřecím masem