Vyhledávání:

přehled RSS:
RSS - ZdravaVarecka.cz:   feed-image

RSS - fotogalerie: feed-image
Náhodný obrázek:
obrazek (138).jpg
Naposledy přidáno:
Přidej na:

Jste zde: Hlavní strana -==: JÍDLA PRO ŠTÍHLOU LINII :==- OSTATNÍ Plněné žampiony

Plněné žampiony

Plněné žampiony

Suroviny:
6 velkých žampionů (průměr asi 6 cm)
3 malé žampiny na náplň

30 g šumavského eidamu 20%
21 g vaječného bílku
17 g cibule
lžička olivového oleje
16 g sýru maratonec (s vlákninou)
lžíce sekané petrželky
malý stroužek česneku
30 g dušené vepřové šunky výběrové
špetku mletého kmínu, sůl, pepř

Postup:
Žampiony očistíme, z 6 žampionů vyřežeme nožičky.
Do mísy přidáme výřez ze žampionů + 3 žampiony nakrájené na kousky.

Na pánev s nepři. povrchem stříkneme olej, přidáme nakrájenou cibulku
a necháme zesklovatět. Dále přidáme nakrájené žampiony (na náplň),
osolíme, opepříme, přidáme špetku kmínu, tav. sýr a asi 2 lžíce vody.
Houbovou směs podusíme, až se sýr rozpustí, přidáme nakrájenou
petrželku, česnek, šunku. Směs odstavíme, necháme mírně prochladnout
a přidáme jemně našlehaný bílek. Promícháme a směsí naplníme připravené
žampiony. Vložíme do zapékací mísy. Dáme do předehřáté trouby a pečeme
cca 15 minut přikryté alobalem asi při 200 stupních, poté alobal odkryjeme
a necháme zapéci sýr dozlatova.
Podáváme se zeleninovou oblohou.

Celková energetická hodnota pokrmu ..... 990.1 kJ

Zdroj plněné žampiony


Zdroj plněné žampiony

 

Rychlé vyhledávání v receptech:



Často hledané recepty a články: